30 juin 2008
NOUVEL AVIS
Juin et ses nombreuses fêtes et anniversaires étant propice aux gâteaux, je suis à nouveau débordée. Je vais donc vous mettre tout en ligne, et rattraperai le retard des rcettes plus tard.
Comme d'habitude n'hésitez pas à poser des questions dans les commentaires si vous souhaitez des précisions sur un gâteau. J'y répondrai le plus vite possible (sauf la dernière quinzaine de juillet où je serai en vacances ;-) )
D'ailleurs d'une manière générale n'hésitez pas à laisser un message ça me fait toujours plaisir ;-)
Bons gâteaux et à bientôt!
P.S. Je reposte régulièrement cet avis (en le changeant parfois un peu) ce qui ne veut pas dire qu'il n'y a pas de nouveauté dessous, alors descendez un peu votre souris ;-)
le château fort
Miss Dessin ayant participé à une classe médiévale cette année, elle a souhait un gâteau château fort (surtout pas un château de princesse) pour fêter ses 9 ans avec ses copines.
Comme la plaque était très grande il a fallu "combler" l'espace en faisant les douves (sucre en poudre que j'ai coloré en bleu), enceintes en chamallows torsadés, jardins en billes de sucre colorées et fleurs en sucre, buissons en Fraises Tagada, et chemin en sucre orange.
Explications détaillées à venir.
le ouistiti
Pour la fête de l'école Fiston avait tenu a joué le rôle d'un ouistiti, du coup pour fêter ses 6 ans en classe il m'a demandé un gâteau sur le même thème.
C'est un gâteau au chocolat recouvert de glaçage royal coloré en vert (sur lequel j'ai parsemé des petites fleurs en sucre avant que cela ne durcisse complètement) , sur lequel j'ai fait le tour d'un coloriage au cure-dent avec du chocolat. Ensuite j'ai oté le papier et dessiné l'intérieur à main levée et rempli la surface toujours au cure dent. J'ai laissé durcir un peu avant de faire le visage et le ventre en glaçage royal teinté avec une goutte de rouge.
J'ai ensuite disposé de gros bonbons pêches tout autour.
27 mai 2008
Colliers de bonbons
Pour les 9 ans de Ma Miss, celle-ci m'a aidé à fabriquer ces colliers de bonbons, qui constitueront le trésor de la chasse au trésor, lors de son anniversaire avec les copines.
Ils sont piqués sur du fil élastique à chapeaux (comptez 40 cm pour un cou d'enfant) à l'aide de grosses aiguilles à laine. Les bonbons un peu "durs" types dragibus, bananes, mini Fraises sont plus simples à enfiler que ceux trop mous comme les coeurs ou les fruits (sauf les chamallows).
Pour les "languettes acidulées" on peut les piquer à deux endroits pour les positionner à l'horizontal.
03 mai 2008
Fort Boyard de Laeti le retour
Ses enfants étant toujours fans de Fort Boyard, Laeti a refait une nouvelle version de son gâteau
Les epxlications restent les mêmes, sauf que cette fois, Laeti a recouvert son gâteau de chocolat au lait (elle voulait tracer les briques au cure dent mais n'en n'a pas eu le temps) et qu'elle a choisi des mini-"Princes" au chocolat pour faire sa tour.
25 mars 2008
Oeuf de Pâques
Comme il me restait de la pâte de gâteau au chocolat après avoir faits mes petits gâteaux de Pâques j'ai improvisé un petit gâteau-oeuf!
J'ai fait cuire mon gâteau dans un plat à gratin ovale (la découpe étant simple, on peut le laisser très moelleux au centre) recouvert de papier sulfurisé.
Une fois refroidit, et démoulé, je l'ai très légèrement recoupé au niveau des arrondis et l'ai recouvert de glaçage royal blanc sur lequel j'ai immédiatement appliqué du sucre coloré jaune et orange (acheté dans le commerce) aux deux extrémités, sous lesquelles j'ai posé des petites fleurs en sucre roses et "saumons".
Les deux frises"zigzags" sont du glaçage jaune appliqué au cure-dent, tout comme les ronds de glaçage rose.
La bande du milieu est du glaçage rose sur lequel j'ai posé des fleurs en sure roses.
Voilà, un gâteau vraiment très simple et rapide qui a eu beaucoup de succès auprès des enfants.
Petits gâteaux de Pâques
Pour le week-end de Pâques en famillle quelques petits gâteaux.
C'est la recette de mon gâteau au chocolat habituel (mais dont j'ai remplacé la moitié du beurre par du beurre salé, miam!), cuit dans une plaque avec plusieurs petits moules.
J'ai ensuite décoré chacun avec du glaçage royal coloré appliqué au cure-dent.
Pas si rapide que ça mais enfantin ;-)
24 décembre 2007
Les cadeaux
Pour le réveillon, j'ai préparé ces cadeaux-gâteaux.
22 décembre 2007
Père-Noël
Gâteau au citron réalisé dans un moule Père-Noël et recouvert de glaçage royal coloré.
21 décembre 2007
Etoile de Noël
Gâteau réalisé à 4 mains avec ma miss pour la fête de Noël de son école.
C'est un gâteau au chocolat cuit dans un moule "étoile" recouvert de chocolat blanc coloré en jaune, puis saupoudré de sucre pailleté multicolore. Les contours sont faits avec des mini-chamallows blancs et roses (on peut aussi couper ceux de taille normale) et le "Joyeux Noël" est écrit avec des lettres en sucre.
