le château fort

Miss Dessin ayant participé à une classe médiévale cette année, elle a souhait un gâteau château fort (surtout pas un château de princesse) pour fêter ses 9 ans avec ses copines.

J'ai donc fait deux gâteaux au chocolat dans un grand plat à gratin en doublant les doses, pour obtenir un gâteau assez haut. Que j'ai ensuite coupé en 2 dans le sens de la longueur afin d'obtenir les 4 murs, puis j'ai découpé une porte dans l'un d'entre eux. Les tours sont 4 gros roulés au chocolat achetés en grande surface.

J'ai ensuite fabriqué de la pâte à sucre, dans 3 tons de gris différents, que j'ai étalées et dans lesquelles j'ai découpé des petites rectangles figurant les pierres. J'ai ensuite badigeonné chaque mur de glaçage royal puis posé les "briques" (en alternant les couleurs) afin que la pâte à sucre adhère bien.
Les dessus des murs et des tours sont cachés par des grandes bandes et des grands ronds de pâte  à sucre gris .

Pour les créneaux j'ai découpé des bandes assez larges de pâte à sucre grises, sur lesquelles j'ai pris l'empreinte d'une règle, afin de me donner des repères pour découper les créneaux (attention, il faut que la bande de  pâte à sucre soit assez épaisse pour ne pas se casser). J'ai ensuite "fixé" ces bandes avec le glaçage royal sur le haut des tours et le devant des murs afin de faire un chemin de ronde.

Pour finaliser, j'ai découpé des petits rectangles étroits  à différents endroits pour figurer les meurtrières et ajouté deux petits fils bonbons au coca pour faire les chaînes du pont-levis (morceau de gâteau laissé tel quel)

Comme la plaque en bois était très grande j'ai "comblé" l'espace en faisant les douves (sucre en poudre que j'ai coloré en bleu), enceintes en chamallows torsadés, jardins en billes de sucre colorées et fleurs en sucre,  buissons en Fraises Tagada, et chemin en sucre orange.

Comments

[Isa38]

Bonjour,



Je souhaite faire un gâteau chateau fort pour l'anniversaire de mon fils qui a eu 9 ans et je trouve votre gâteau très joli.



Je ne suis pas très douée pour recouvrir des gâteaux avec de la pâte à sucre et je pensais utiliser ce glaçage https://www.feeriecake.fr/2258-melange-pour-glace-royale-450g.html avec un colorant noir pour réaliser un glaçage gris, qu'en penses-tu ?



Et pour les 2 gâteaux je voulais faire des génoises ou Sponge cake, je mettrai du Nutella entre les 2 gâteaux.



merci pour tes conseils et tes supers idées de déco !

[angel]

merci quand meme....c surement ce que je vais faire, c tres gentil de m'avoir repondu, bonne soiree

[Sosso]

Bonsoir,

Je suis désolée mais je ne vois pas pas du tout comment obtenir du gris à partir des couleurs primaires. Personnellement j'avais utilisé du colorant noir, mais on n'en trouve que par correspondance, ou peut-être dans des magasins spécialisés. Cela risque d'être difficile à trouver d'ici demain :-/

En désespoir de cause, peut-être pouvez vous vous rabattre sur du marron, en teintant la pâte avec du chocolat en poudre?

[angel]

bonjour, vous faites des choses magnifiques !!! je suis en train de faire un chateau a mon fils, et malheureusement je suis a l'etape couleur gris et impossible de l'obtenir avec mes colorants alimentaires vahiné liquide bleu, rouge et jaune, savez vous ds quelles proportions l'obtenir ???? merci d'avance, j'ai plus que demain pour finir et il me manque plus que ça, tres cdlt

[Sosso]

Merci fée des bois