31 janvier 2009
Mur d'escalade de Laeti
Pour l'anniversaire de son "grand" adepte d'escalade, Laeti avait fait ce gâteau, que personnellement j'adore!
Pas facile de faire un gâteau "vertical", donc pour faire illusion; elle a fait un gâteau relativement petit, en le "collant" à la planche avec du chocolat fondu. En mettant la planche verticale, on y croit vraiment!
Ma "grande" ayant elle aussi commencé l'escalade, je crois que pour ses 10 ans, je copierai ma copine pour en faire un aussi!
03 mai 2008
Fort Boyard de Laeti le retour
Ses enfants étant toujours fans de Fort Boyard, Laeti a refait une nouvelle version de son gâteau
Les epxlications restent les mêmes, sauf que cette fois, Laeti a recouvert son gâteau de chocolat au lait (elle voulait tracer les briques au cure dent mais n'en n'a pas eu le temps) et qu'elle a choisi des mini-"Princes" au chocolat pour faire sa tour.
16 décembre 2007
Le terrain de foot des K-Staney
Le terrain de foot des FaBéa
10 mars 2007
Le papillon des K-Staney
Les K-Staney ont fait ce papillon coloré pour les 5 ans de leur Petite Miss:
Un gâteau au chocolat, recouvert de glaçage au chocolat (chocolat+crème fraîche) et décoré avec de la pâte d'amande de 3 couleurs, des smarties et mini-smarties pour les points et quelques vermicelles pour la couleur. Le pyjama corps du papillon et son visage sont dessinés au crayon comestible (Vahiné).
A priori, c'est simple et rapide et rudement sympa!
01 février 2007
La princesse de Luna Pat
Pour les 5 ans de sa Poussinette voilà comment Pat a réalisé cette magnifique princesse.
Gâteau au yaourt "de base", cuit dans un moule en silicone rond, démoulé "à l'envers" (face bombée dessous) pour profiter du fond très plat et très lisse. Je l'ai recouvert d'un glaçage au chocolat "prêt à fondre" trouvé au rayon pâtisserie (je ne renouvellerais pas car même si c'est pratique et rapide, j'aime le bon chocolat et celui-là n'est pas terrible au goût).
La princesse est réalisée en pâte d'amande Vahiné (blocs rose-blanc-vert). Il faut la ramollir un peu en la malaxant pour la ramollir avant de l'étaler au rouleau (sur du papier sulfurisé). J'ai dessiné de façon stylisé une princesse sur du papier pour en faire un gabarit en coupant tête et cou, tronc (triangle), jupe et bras. J'ai posé ces formes sur ma pâte d'amande étalée (visage, cou et bras sur le blanc, tronc sur le vert et jupe sur le rose) et j'ai découpé autour des formes avec une paire de ciseaux (c'est plus net qu'au couteau je trouve). J'ai ensuite mis au frigo ces formes avant de les décoller du papier sulfurisé sinon ça se déforme parce que ça colle et ça s'étire...
J'ai ensuite reconstitué les pièces de la princesse, j'ai ajouté quelques décorations sur la jupe et le bustier au "crayon" Vahiné et avec des petites boules de pâte d'amande provenant des chutes (collier, boucles d'oreilles, fleur à la main, bouche).
Les yeux et les cheveux sont fait de fils de réglisse et la couronne... de queues de crocodile Haribo.
18 décembre 2006
Les sapins de Laeti
C'est la saison, les sapins poussent comme des champignons en trouve des verts bien sûr:
mais aussi des blancs ;-)
Laeti a fait cuire ses gâteaux dans un moule en forme de sapin, puis les a recouverts de glaçage royal blanc ou teinté en vert. Elle a ajouté des smarties pour les boules, et du crayon pâtissier rouge (Vahiné) pour les guirlandes (attention le crayon pâtissier ne durcit pas, à ne pas toucher donc!). L'étoile est en pâte d'amande colorée en jaune.
16 décembre 2006
Le chat des K-Staney
Pour l'anniversaire de leur Grand Fiston, Les K ont réalisé ce petit chat à 4 mains:
Madame K a fait le gâteau au chocolat et Monsieur K le glaçage (chocolat noir +crème fraîche au feeling). Il a ensuite découpé et modelé des morceaux de pâte d'amande colorée puis Madame K a ensuite repris le relais pour faire les pupilles à l'aide de vermicelles Vahiné. Il en faut deux mises verticalement pour une seule pupille (à mettre avec un couteau car c'est tellement fin que ça fond dans les doigts le temps qu'on le pose...c'est la partie délicate..)!
Et voilà un magnifique chat tireur de langue :-D
05 novembre 2006
Le chat de LunaPat
Pour les 7 ans de sa Poulette, LunaPat a fait ce chat que je trouve bien rigolo :-D
Voici son explication:
C'est gâteau au chocolat "de base", cuit dans un moule en silicone rond, démoulé "à l'envers" (face bombée sur l'assiette), le fond étant très plat et très lisse, je ne l'ai pas recouvert du tout et je l'ai décoré directement :
les moustaches sont en mikado, les yeux en dragibus géant, le nez en patte d'amande, les traits blancs sont du crayon pâtissier (Vahiné), les oreilles sont des petits pains d'épices de noël ronds recouverts de chocolat que j'ai taillés en triangle et enfoncés avec des demi cure-dents dans le bord du gâteau.
01 novembre 2006
le terrain de foot de Laeti
Pour les 7 ans de Fiston n°2 Laeti a réalisé ce gâteau terrain de foot.
La base est un gâteau rectangulaire. Il est recouvert de chocolat blanc fondu + un peu de crème liquide + colorant vert.
Pour bien lisser le "chocolat vert" on peut utiliser une lame de couteau bien chaude (trempée dans l'eau chaude).
Les lignes sont faites à la règle et tracées avec la pointe d'un couteau sur le chocolat puis repassées avec un crayon pâtissier (Vahiné) .
Pour compléter, elle a trouvé les accessoires (buts et ballons) au supermarché du coin, avec des sucettes !
