01 octobre 2006
Le bateau pirate
Comme tous les petits garçons P'tit bonhomme apprécie les pirates. Je lui ai donc confectionné ce gâteau pour fêter ses 4 ans à l'école. Et apparemment il a été très apprécié!!!
* Faire un gâteau dans un grand moule rond (doubler les doses pour faire un gâteau plus épais et donc plus moelleux).
* Le découper de façon à avoir 4 parties:
- la coque (oblique sur les côtés, plat au milieu, en veillant à ce que cela soit symétrique)
- le mat (grand rectangle long et fin)
- deux voiles, triangles conservant le côté arrondi du moule)
*Recouvrir la coque de chocolat, et marquer les traits à l'aide d'une fourchette. Disposer des "frites" pour délimiter le pont et des mini-smarties pour décorer la coque.
* Recouvrir le mat de chocolat y compris dessous, afin de le "coller" à la coque.
* Recouvrir les voiles de glaçage royal blanc (sucre glace + blanc d'oeuf+ jus de citron), et les relier au mat à l'aide de bonbons fil au coca (à découper à la taille voule).
Mettre au frigo quelques minutes. Quand le glaçage est sec, remplir une poche à douille de chocolat fondu afin de dessiner la tête de mort sur l'une des voiles (attention ça coule vite!)
Compléter la décoration par des personnages playmobils, des mini smarties bleus pour faire la mer et des bonbons crocodiles.
04 septembre 2006
Le circuit
Pour faire plaisir à la fois à P'tit Bonhomme qui fêtait ses 3 ans avec sa marraine et au mari de celle-ci, tous deux fans de voiture j'ai réalisé rapidement ce circuit (le tête à queue n'était pas prévu :-D).
Il s'agit donc d'un gâteau cuit dans un moule rond, recouvert de chocolat fondu.
Pour les contours j'ai mélangé de la pâte d'amande blanche avec du colorant jaune et ai constitué des boudins, posés ensuite sur le chocolat. Le rond point est fait à l'aide de feuilles multicolores en sucre (Eveil et Jeux).
Les voitures et motos sont des sucettes en sucre (Vahiné) vendus au rayon sucre des grandes surface et les autres voitures sont des porte-bougies (Eveil et Jeux).
02 septembre 2006
Le petit train
Quand on n'a pas le temps de faire un gâteau soi-même pour un "petit", le petit train est l'idéal, notamment pour un goûter d'enfant!
A l'aide de cure-dent, piquer sur chaque madeleine ou petit cake du commerce, des bonbons en forme d'oeufs pour faire les roues sur le côté et des bonbons nounours dessus pour figurer les passagers. La locomotive est symbolisée par un chamallow planté verticalement. Quand tous les wagons sont finis, les poser et les relier à l'aide de morceaux de gâteaux "Mikados". Des mikados entier forment les rails (on peut aussi utiliser des rouleaux de réglisse ou des bonbons fils).
Pour affiner la présentation j'avais saupoudré un plateau de noix de coco rapée (les perfectionnistes peuvent la colorer en vert pour figurer l'herbe) et parsemé des confettis et petites fleurs en sucre multicolores. Des bonbons en forme de vaches finissent le décor champêtre!
La voiture
Pour les 2 ans de P'tit Bonhomme déjà fan de voitures, j'avais acheté un moule-voiture chez Eveil et Jeux. Il est très profond et j'ai donc du tripler les doses de ma recette habituelle.
Le problème de ce genre de moules, c'est que les reliefs ne sont pas assez marqués il faut donc recouvrir le gâteau de glaçage (ici du chocolat fondu) et marquer les différentes zones d'une manière ou d'une autre.Et si c'était à refaire, je le ferais au glaçage royal coloré!
Je l'ai donc saupoudré de vermicelles mulitcolores sauf sur le pare-brise et les roues. Des petits bonbons en forme de citron ont été placés pour faire les phares (devant et derrière) et des bonbons rouges-voitures pour les fenêtres. Des bonbons-fils rouges délimitent les roues et les enjoliveurs.
