Sosso et ses gâteaux déco

8 novembre 2006

Glaçage royal

Le glaçage royal, utilisé dans la plupart de mes gâteaux est en fait très simple à réaliser. Il s'agit de mélanger environ 300g de sucre glace avec le blanc d'un oeuf et quelques gouttes de jus de citron (on peut évidemment presser un citron, mais le...

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7 novembre 2006

Dora

Pour les 4 ans du fiston d'une amie, amateur de Dora, j'ai réalisé ce gâteau: Dont j'ai pris l'idée ici et le patron ici et ai ensuite fait "à ma sauce"! J'ai donc fait mon gâteau dans un grand moule à gratin (toujours le même!), j'ai retourné le gâteau...

Posté par sosso94 à 23:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 novembre 2006

Glaçage au chocolat blanc

Le glaçage au chocolat blanc est moins simple qu'il n'y parait. On peut en effet rapidement se retrouver avec une grosse boule pâteuse et grumeleuse. J'en ai donc tiré les conclusions suivantes: - Choisir un chocolat de marque (les compositions des chocolats...

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7 novembre 2006

Glaçage au chocolat

La quantité de chocolat Pâtissier (personnellement je n'utilise que du Nestlé Dessert!) souhaitée mise quelques secondes au micro-ondes! Voilà c'est prêt :-D Sur le paquet ils disent de rajouter de l'eau pour la cuisson au micro-ondes mais je ne le fais...

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5 novembre 2006

Le chat de LunaPat

Pour les 7 ans de sa Poulette, LunaPat a fait ce chat que je trouve bien rigolo :-D Voici son explication: C'est gâteau au chocolat "de base", cuit dans un moule en silicone rond, démoulé "à l'envers" (face bombée sur l'assiette), le fond étant très plat...

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2 novembre 2006

La princesse Barbie

Pour ses 5 ans, Petite nièce tenait beaucoup à avoir un gâteau princesse pour ses 5 ans! Je me suis donc inspirée des gâteaux Barbies de ce blog mais j'ai finalement changé pas mal de chose. Voici le résultat: J'ai donc réalisé deux gâteaux au chocolat...

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1 novembre 2006

le terrain de foot de Laeti

Pour les 7 ans de Fiston n°2 Laeti a réalisé ce gâteau terrain de foot. La base est un gâteau rectangulaire. Il est recouvert de chocolat blanc fondu + un peu de crème liquide + colorant vert. Pour bien lisser le "chocolat vert" on peut utiliser une lame...

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1 novembre 2006

Spiderman

Pour ses 4 ans P'Tit Bonhomme a demandé à son papi et à sa mamie un déguisement de Spiderman, j'ai donc décidé d'assortir le gâteau au cadeau. La base est mon habituel gâteau au chocolat cuit dans un plat à gratin ovale et légèrement redécoupé à main...

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1 novembre 2006

La tortue

Un gâteau sans chocolat pour une fois:-D c'est cette tortue faite pour les 7 ans de Grande Nièce. J'ai pris l'idée et la recette ici En choisissant d'utiliser: des petits roulés au chocolat (achetés dans le commerce mais les courageux peuvent les faire...

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1 novembre 2006

La voiture de Oui Oui

Pour les 3 ans de P'tit bonhomme je me suis lancée dans la réalisation de la voiture de Oui-Oui. C'était mon premier gâteau décoré avec un glaçage royal! Et ça n'a pas été sans mal. J'ai pris l'idée ici et ai scrupuleusement suivi la recette en partant...

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